Empresa: Desde 1983 que produz enchidos. No início eram fabricados numa cozinha tradicional onde era feita uma fogueira para secar o fumeiro em varas. Com o passar do tempo e com as novas normas de higiene e segurança alimentar, constituiu-se a empresa SALSIBEIRA em Julho de 1989. Todos os produtos fumados são secos a lenha de azinho a fim de lhes conferir o típico sabor deste enchido.

Produtos: Chouriça Tradicional, Painhos, Chouriço Mouro, Morcelas, Farinheiras, Bexigas de Ossos, Bucho de Alcains, Maranhos, Criolos, Alheiras, entre outros.

Morada: Estrada Nacional 18, 6005 – 909 Alcains

Telefone: (+351) 272 906 362

E-mail: salsibeiraalcains@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/Salsibeira