Empresa: Desde 1983 que produce llenados. Al principio eran fabricados en una cocina tradicional donde se hacía una hoguera para secar el humo en varas. Con el paso del tiempo y con las nuevas normas de higiene y seguridad alimentaria, se constituyó la empresa SALSIBEIRA en julio de 1989. Todos los productos ahumados son secos a leña de rino para darles el típico sabor de este relleno.

Productos: Chorizas Tradicional, Pajitas, Chorizo ​​Moro, Morcelas, Farinas, Bexigas de Huesos, Bucho de Alcains, Maranhos, Criolos, Aguas, entre otros.

Dirección: Estrada Nacional 18, 6005 – 909 Alcains

Teléfono: (+351) 272 906 362

E-mail: salsibeiraalcains@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/Salsibeira