Sintese do Projeto

OBJECTIVOS

Pretende-se estabelecer uma plataforma de apoio à implementação de um conjunto de ferramentas de análise dos sistemas produtivos do sector agro-alimentar de forma a torná-los mais eco-eficientes e competitivos.

Entre as ferramentas a disponibilizar, preparadas especialmente para serem implementadas no sector agro-industrial estão:

  • Metodologias para estimar a pegada ecológica das empresas;
  • Metodologias para análise do ciclo de vida, de forma a encontrar as melhores estratégias para tornar as empresas mais eco-eficientes e competitivas;
  • Metodologias de análise de fluxos de materiais (Material Flow Analysis);
  • Metodologias para determinação da pegada de carbono;
  • Metodologias para a realização de auditorias especialmente preparadas para o sector agro-industrial.

Além destas ferramentas, essenciais para que as empresas consigam ter um desempenho mais eco-eficiente, o projecto procura desenvolver ferramentas que lhe permitirão fornecer consultoria na implementação de sistemas de certificação, nas áreas da eco-gestão e afins, (em projectos complementares), de forma a melhorar o desempenho ambiental das empresas e melhorar a sua gestão interna.

Entre os sistemas passíveis de serem implementados pelas empresas com o apoio do projecto âncora, estão:

  • ISO 14001
  • ISO 14040

ACTIVIDADES A DESENVOLVER

Criação e Manutenção de uma Plataforma de Gestão. Inventariação e caracterização do sector agro-industrial na região.

Implementação e divulgação de ferramentas de ciclo de vida nos subsectores agro-industriais.

Implementação e divulgação de ferramentas com base nos fluxos de materiais.

Criação de aplicações informáticas de apoio à implementação da eco-eficiência nos sub-sectores agro-industriais.

Validação e utilização das ferramentas para melhorar o desempenho e a competitividade das empresas.

Plano de formação para os diferentes sub-sectores (cursos, seminários, dias abertos, etc).

Disseminação.

Detalhes

Entidade beneficiária

INOVCLUSTER – Associação do Cluster Agro-Industrial do Centro; ESA/IPCB – Escola Superior Agrária do Instituto POlitécnicoc de Castelo Branco; ESAC/IPC – Escola Superior Agrária de Coimbra do Instito Politécnico de Coimbra; UA; ADAI; UTAD; IPB