Associação: Sendo a Beira Interior uma região rural por excelência, em que a agricultura se afirma como principal vector da actividade económica, adquiriu ao longo dos anos alguns dos problemas inerentes às actividades desenvolvidas que despertaram a consciência ambiental de alguns agricultores e técnicos da região no sentido da criação de uma associação que visasse a defesa intransigente do meio ambiente, ao mesmo tempo que facultasse um apoio efectivo aos intervenientes do sector produtivo, no sentido da obtenção de alimentos de alta qualidade, associada a técnicas em que se promovesse o aproveitamento dos recursos naturais. A Appizêzere constitui-se, assim, da vontade de alguns agricultores e técnicos de levar a cabo a prática da Protecção Integrada; tendo âmbito Nacional, foi nos distritos de Castelo Branco, Santarém e Portalegre que sempre incidiu o desenvolvimento da sua actividade.

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