Reportagem: Na pequena aldeia de Carvalhal, no concelho de Proença-a-Nova, Rita Santa Cruz seguiu o exemplo da mãe e começou a produzir artesanalmente doces e compotas.
oi na casa dos bisavós, datada de 1731, que Rita Santa Cruz arregaçou as mangas e decidiu seguir as técnicas ancestrais ensinada pela mãe na arte de preprarar, artesanalmente, doces e compotas, a partir dos produtos sazonais da horta.
Hoje, a empresa Doces Saberes, localizada na Na pequena aldeia de Carvalhal, no concelho de Proença-a-Nova, é parceira da rede Portugal Sou Eu, que promove os produtos nacionais.
A reportagem sobre a Doces Saberes integrou o sexto episódio da sétima temporada do programa Boa Cama Boa Mesa, que estreou na SIC Notícias, no dia 27 de agosto de 2016.
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Notícia de: Expresso – Boa Cama Boa Mesa